Alimentação nas festas de fim de ano.

Estamos chegando ao final do ano e começam os preparativos para a ceia de Natal. A tradição nos faz pensar em pratos caprichados em gordura e calorias.
Temos alternativas saudáveis para que possamos aproveitar as festa sem culpa.
Procure substituir os derivados de leite integrais por desnatados no preparo de pratos salgados ou doces (suflês, pavês, etc.). Utilize adoçante culinário para o preparo de tortas e maionese light para incrementar as saladas. O Peru é uma tradição na época de festas e está liberado para o consumo desde que seja consumido com moderação. As castanhas são extremamente ricas em minerais e podem ser incluídas, tendo sua quantidade reduzida a uma xícara de chá.

Consulte seu nutricionista e aproveite mais dicas para sua Ceia!

Faseolamina

A Faseolamina é uma proteína extraída do feijão branco capaz de inibir a ação da enzima alfa amilase, responsável pela digestão de carboidratos. Com isso há uma redução na absorção deste macronutriente, presente na maioria das guloseimas que atrapalham a dieta de muita gente, como pães, bolos, doces e massas.
Seu uso associado a hábitos alimentares saudáveis reduz significativamente a gordura corporal. Use sempre sob orientação de um nutricionista!